La Carnisseria Seli va néixer el 1971 al número 6 del carrer Primitiu Artigas de Torroella de Montgrí. Aleshores en Diego tenia ramat d’ovelles, i amb elles va començar aquest projecte, mentre la Seli va anar a Barcelona aprendre l’ofici. La seva filla Celi també va treballar de ben jove a la carnisseria fins a començar amb el seu nou projecta familiar i professional.
En Toni els 16 anys va anar a aprendre carnisseria a l’escola de carnissers de Salamanca i seguidament es va quedar a treballar al negoci familiar.
Carnisseria, xarcuteria i plats cuinats. Elaborador de botifarra dolça i botifarra negre amb la marca de garantia Empordà.