El viver està format per diverses parcel·les agrícoles al Baix Empordà, però l’activitat principal es desenvolupa a la seu situada als peus de Les Gavarres, al municipi de Cruïlles. Ens dediquem a tasques de recuperació, conservació i propagació de varietats tradicionals de fruiters i fruits silvestres. Tenim una col·lecció de més de 200 varietats antigues entre pomeres, albercoquers, cirerers, presseguers, pruneres, magraners, figueres… La majoria són varietats locals, que es cultivaven en diferents indrets de Catalunya i altres es poden trobar en tot el continent Europeu. Les varietats tradicionals són el fruit del procés de selecció de generacions d’agricultors que, al llarg dels segles, van seleccionar les varietats més adaptades a les característiques del propi territori. Són rústiques i resistents a molts agents patògens externs. Raó per la qual es presten per al cultiu en agricultura ecològica.